四川旅游学院重点学科和重点专业有哪些？

教育部国家级教学改革试点专业（2个）：烹饪工艺与营养、西餐工艺 

四川省“高等教育质量工程”建设专业（1个）：烹饪工艺与营养 

四川省专业综合改革试点（2个）：酒店管理、休闲体育

四川旅游学院（Sichuan Tourism University）是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校、中国烹饪协会副会长单位、世界中餐业联合会副理事长单位、“海外惠侨工程——中餐繁荣基地”，入选全国100所应用型本科产教融合发展工程项目建设高校、四川2011计划。

学校前身是始建于1985年5月的四川烹饪高等专科学校，原为商业部部属院校；1998年，因高校体制改革，划转四川省人民政府主管；2012年3月，经教育部批准，由四川烹饪高等专科学校与四川省农业管理干部学院合并筹建四川旅游学院；2013年4月，教育部正式批准建立四川旅游学院。