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茶叶生产与加工技术专业主要学什么-专业课程有哪些

更新:2024-4-24 20:25:24纠错

茶叶生产与加工技术专业主要学什么-专业课程有哪些

茶叶生产与加工技术专业主要学植物与植物生理、植物生长环境、茶叶品质化学、中国茶文化、茶叶标准与法规、茶叶机械设备、茶树栽培技术、茶树病虫害绿色防治技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术等课程,以下是相关介绍,供大家参考。

1、主要专业课程

专业基础课程:植物与植物生理、植物生长环境、茶叶品质化学、中国茶文化、茶叶标准与法规、茶叶机械设备。

专业核心课程:茶树栽培技术、茶树病虫害绿色防治技术、茶叶加工技术、茶叶审评技术、茶叶质量控制与检测技术、茶叶市场营销。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展,掌握扎实的科学文化基础和植物生理、茶叶品质化学、茶叶生产与加工、茶文化及相关法律法规等知识,具备茶树栽培、茶园生产管理、手工和机械制茶、茶叶品控和质量检测、茶叶销售等能力,具有工匠精神和信息素养,能够从事茶园生产与管理、茶树栽培、茶叶加工与检验、茶叶质量控制、茶叶销售、茶叶生产与加工技术服务等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向茶叶加工工、评茶员等职业,茶叶生产、茶叶生产管理、茶叶加工、茶产品营销、茶叶生产技术服务等岗位(群)。

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